Bolu Pandan Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pandan Keju menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pandan Keju :
- 5 butir telur ayam.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sdt SP.
- 200 gr tepung terigu.
- 150 gr margarine, lelehkan.
- 50 ml ekstrak air pandan.
- 100 gr keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pandan Keju :
- Bikin air pandan terlebih dahulu. Blender 10 daun pandan dengan air secukupnya (saya: 100 ml). Saring. Ambil ekstraknya, endapan bagian bawah sebanyak 50 ml..
- Mikser telur, gula dan SP sampai mengembang dan putih kaku..
- Masukkan terigu, sambil diaduk perlahan dan masukkan margarine leleh dan air ekstrak pandan sedikit demi sedikit. Jika suka warna hijau mentereng, silahkan tambah pewarna hijau khusus makanan. Aduk dengan mikser speed terendah. Lalu masukkan keju, aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang bersemir margarin. Panggang dalam oven sampai matang..
- Sajikan.