Resep Membuat Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu) yang Mudah Di Rumah

Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu). Cara membuat Bolu Tiga Susu atau sering disebut Tres Leches. Cake berbahan dasar tepung terigu Segitiga Biru. Milo tres leches cake dessert box.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu) :

• Cake :.
• 5 putih telur.
• 5 kuning telur.
• 100 gr gula halus (aku gula diblender).
• 120 gr tepung terigu serbaguna (aku segitiga biru).
• 3 sdm minyak sayur.
• 50 ml santan (bisa kental atau ditambah air, asal 50ml).
• 2 tetes pasta pandan.
• 3 Bahan Susu :.
• 350 ml Susu cair.
• 200 ml SKM (aku 150ml, gk trlalu suka manis).
• 165 ml santan + sedikit garam (resep lain pakai susu evaporasi).
• 1 sdt essens vanilla (resep asli pakai rhum).
• Whipping cream :.
• 120 gr whip cream bubuk.
• 230 ml air es.
• 1/2 sdt essens vanilla.

Recipe: Milk Bath Cake/Tres Leches Cake. I started making tres leches because it is my neighbor's favorite thing and I like her. I started with Martha Stewart's recipe which is a great jumping off point -- but it is not as juicy as a traditional tres leches, which you will find resting in a shallow lake of sweet milk. Tres leches dibuat dengan merendam cake dalam tiga jenis susu.

Langkah-langkah untuk membuat Milk Bath Cake/ Tres Leches (BoTiSu : bolu tiga susu) :

1. Kocok putih telur saja pakai mixer dengan kecepatan tinggi, perlahan masukkan gula, kocok sampai mengembang, putih dan kaku (apabila dibalik tidak berjatuhan). Sisihkan.
2. Teteskan pasta pandan kedalam kuning telur pada wadah lain, aduk rata. Kemudian tuangkan ke adonan putih, aduk perlahan sampai rata dan adonan berwarna hijau..
3. Masukkan tepung dengan cara diayak, aduk perlahan..
4. Campurkan minyak kedalam 50ml santan, kemudian tuangkan ke adonan hijau. Aduk rata..
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper/ diolesi margarin, panggang sampai matang kurang lebih 30 menit (sesuaikan dg oven masing2) jika di tes tusuk cake sudah tidak lengket. Cake akan mengembang dan mengempis lagi jika sudah dingin..
6. Sementara menunggu kue matang/ dingin siapkan redaman susu : panaskan susu cair sampai berbuih, kemudian masukan ke wadah berisi SKM, aduk rata..
7. Didihkan santan, kemudian masukan ke wadah berisi 2 susu tadi lalu tambahkan essens vanila aduk2. Setelah uap hilang, tutup biarkan dilemari es.
8. Keluarkan kue yg sudah dingin dari loyang buang kertas baking, masukan lagi ke loyang atau bisa pindah tempat, bebas misal mau di potong2. Kemudian tusuk2 dengan garpu sampai ke dasar dan seluruh permukaan cake tertusuk semua..
9. Siram dengan air rendaman susu (permukaan cake punyaku agak rusak, masih ada remahan roti waktu d tusuk2, kurang lama d panggang blm matang sempurna hehe). Setelah semua terendam, lalu tutup dg plastik wrap dan biarkan di kulkas idealnya 4 jam..
10. Setelah kurg lebih 4 jam, buat whipping cream : campurkan whipp cream bubuk & air es, kocok dg mixer sampai kaku. Masukkan ke piping bag lalu semprotkan ke permukaan cake. Ratakan.
11. Tutup lagi dg plastik wrap, taruh lagi di dalam kulkas (ideal 4 jam lagi) atau dibiarkan semalaman. Setelah dibiarkan 4 jam lalu potong2 dan beri topping bebas. Selamat menikmati :D.

Gak salah kalau sebagian masyarakat mengenalnya dengan milk bath cake atau three milk cake. Bahkan di Indonesia juga sudah ada beberapa usaha makanan online yang menawarkan menu. Combine three forms of milk to make our tasty take on a Tres Leches Cake. Cream of coconut and coconut milk are both made from fresh coconut but are two different products. Cream of coconut is thick and sweet, much like sweetened condensed milk.