Bolu Green Tea / Bolu Matcha kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Green Tea / Bolu Matcha kukus menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Green Tea / Bolu Matcha kukus :
- 4 butir telur.
- 125 gr gula pasir.
- 1 sdt cake emulsifier (SP).
- 100 gr tepung terigu protein sedang.
- 1 sdm bubuk green tea.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt bubuk vanili.
- 120 gr mentega cair.
- 75 gr glaze green tea.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Green Tea / Bolu Matcha kukus :
- Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi cetakan dengan minyak supaya mudah dilepas..
- Lelehkan mentega dengan cara di tim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan sampai suhu ruang..
- Kocok telur, sp, dan gula hingga mengental berjejak..
- Masukan campuran tepung terigu, bubuk green tea, baking powder dan vanili, yang sudah di ayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan kecepatan rendah sampai rata..
- Tambahkan glaze green tea dan mentega cair, lalu aduk balik sampai rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan..
- Selamat mencoba 😊.