Strawberry Japanese Rollcake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Strawberry Japanese Rollcake menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Strawberry Japanese Rollcake :
- Bahan A:.
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya.
- 60 gr tepung terigu.
- 20 gr tepung maizena.
- 70 gr gula pasir.
- 1 sdm pasta strawberry.
- 4 sdm susu cair.
- 1 sdt vanila extract.
- Filling:.
- Buttercream(saya skip, lagi gada stok😅).
- Saya pakai Selai stroberi aja😆.
Langkah-langkah untuk membuat Strawberry Japanese Rollcake :
- 🍓Panaskan Oven 180°C 🍓Kocok kuning telur memakai whisk sampai memucat, masukkan susu cair, pasta stroberi, dan vanilla, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata kembali. Sisihkan..
- 🍓Mikser putih telur dan sedikit gula pasir sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap sambil terus dimikser sampai mengembang soft peak jangan terlali kaku..
- 🍓Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap 3x aduk perlahan dengan spatula, adonan tetap kental..
- 🍓Tuang kedalam loyang 20-22cm yang sudah dialasi kertas roti, panggang dalam suhu 180°C atau sampai matang..
- 🍓Angkat, keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang baru diberi filling dan gulung menggunakan kertas roti. 🍓Bagian luar rollcake saat digulung menggunakan bagian dalam cake sehingga cantik tidak berkulit cake nya. Selamat mencoba..