Hokkaido Chiffon CupCake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Hokkaido Chiffon CupCake menggunakan 13 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Hokkaido Chiffon CupCake :
- Bahan A.
- 3 butir kuning telur.
- 25 gr gula pasir.
- 35 gr minyak jagung/sayur.
- 70 gr tepung terigu protein sedang.
- 60 gr susu cair.
- 2 gr vanilla pasta.
- Bahan B.
- 3 butir putih telur.
- 25 gr gula pasir.
- Topping.
- Secukupnya gula halus.
- Secukupnya selai coklat.
Langkah-langkah untuk membuat Hokkaido Chiffon CupCake :
- Campur kuning telur dan gula, whisk sampai gula larut, pucat dan kental. Lalu masukkan susu dan minyak, vanilla pasta, aduk balik. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk balik kembali sampai rata..
- Mixer putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula perlahan (bagi 2 kali) sampai soft peak. Sisihkan.
- Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit (3 bagian), aduk balik dengan spatula sampai rata, jangan over mix ya.
- Masukkan ke dalam cup 3/4 bagian. Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang 160 derajat selama 25-30 menit.
- Keluarkan dari oven tunggu sampai dingin (akan menyusut sedikit) lalu tabur gula halus..
- Lubangi tengahnya dengan ujung gagang sendok, masukkan selai coklat.
- Selamat menikmati.