Hokkaido Chiffon Cupcakes #pr_anekachiffon. Hokkaido chiffon cupcakes are soft, fluffy and filled with delicate whipped cream. Did you make Hokkaido chiffon cupcakes? I'd love to hear from you in the comments section below.
Hokkaido Chiffon Cupcakes baked with Nasi Lemak Lover recipe Like typical chiffon cakes, start by whisking egg yolk mixture separately. These little Hokkaido chiffon cupcakes are really addictive. So eating one (or two) is, well, not too big a sin.
Kamu dapat dengan mudah membuat Hokkaido Chiffon Cupcakes #pr_anekachiffon menggunakan 16 bahan dan 20 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcakes #pr_anekachiffon :
- Bahan A:.
- 2 butir kuning telur.
- 25 gram gula halus.
- 25 ml minyak jagung, saya canola oil.
- 32 ml susu cair.
- 47 gram terigu, saya pakai yg protein rendah (Kunci), ayak.
- 1/2 sdt pasta vanila, sy pakai 1 saset vanila bubuk.
- 1 sdt essens vanila, sy skip.
- Bahan B:.
- 2 butir putih telur.
- 1/4 sdt cream of tartar/1/2 sdt air jeruk nipis.
- 30 gram gula halus.
- Topping dan filling:.
- Secukupnya buttercream (bs lihat resep Simple Buttercream saya).
- Hiasan sesuai selera:.
- Gula donat, trimit, strawberry, dll.
Secondly, the cupcakes are served COLD. Hokkaido Chiffon Cupcakes are very different from the regular cupcakes you usually bake. Chiffon cupcakes are very soft and fluffy. But when they cool down, they would shrink.
Langkah-langkah untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcakes #pr_anekachiffon :
- Panaskan oven 170'C. Lalu siapkan cup cake yang akan di pakai. Ukuran bebas ya..
- Panaskan susu dan minyak hingga tercampur rata. Cukup sampai hangat saja..
- Campur gula halus dengan kuning telur. Kocok hingga warnanya jadi pucat. Saya pakai whisk saja..
- Lalu campur kocokan kuning telur dengan campuran susu minyak. Kocok rata..
- Masukan ayakan terigu dan vanili bubuk, aduk rata..
- Mixer dgn kecepatan tinggi putih telur dan cream of tartar hingga berbusa banyak. Lalu masukan gula halus 3x tahapan sambil terus di kocok hingga kaku. Kaku tapi berbusa ya..
- Ambil 1/4 bagian putih telur. Campur dengan adonan terigu, aduk balik dengan spatula/whisk. JANGAN OVERMIX NANTI BANTAT. Lakukan hingga adonan putih telur habis..
- Tuang dalam cup cake 3/4 penuh. Lalu hentakan beberapa kali agar kandungan udara dalam adonan keluar..
- Panggang 25-30 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing2 ya. Adonana akan naik..
- Dinginkan di cooling rack. Saat proses pendinginan adonan akan ambles sedikit, gpp memang seperti itu. Ada yang cembung, dekok ke bawah. Tapi ini saya ngga, hanya turun sedikit saja sejak keluar oven..
- Ketika sudah benar2 dingin isi dengan buttercream dengan bantuan plastik segitiga yang sudah di beri spluit..
- Ini tampak atas setelah di isi ya..
- Lalu saya taburi gula donat..
- Lalu saya semprotkan lagi buttercream. Hias sesuai selera. Saya hanya pakai Blueberry, Strawberry dan Daun Mint..
- Lalu masukan kulkas..
- Enjoy....
- Mengembang cantik😍.
- My first Hokkaido Chiffon Cup Cakes..
- Bahagiaaa dehhh liatnya😍.
- Maaf tampak dalamnya fotonya malam2. Seperti chiffon umumnya ini lembut dan fluffy banget👍.
I have finally caught on to the Hokkaido Chiffon Cupcake craze (is it still on or is this so yesterday?). What motivated me to bake these little yummies was that I had leftover filling from my Tiramisu Cake. Divide batter into the ramekins or dariole moulds. Fun fact: Hokkaido Chiffon Cupcake, also known as 北海道牛奶蛋糕, is not from Japan. There were two theories that why we named it, 'Hokkaido Chiffon Cupcake'.