Hokkaido Chiffon Cupcake #PR_AnekaChiffon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Hokkaido Chiffon Cupcake #PR_AnekaChiffon menggunakan 14 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcake #PR_AnekaChiffon :
- 🌀 Bahan A, campur, ayak 🌀.
- 65 gr tepung terigu protein rendah.
- 1/8 sdt garam.
- 1/8 sdt baking powder.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 3 gr susu bubuk (asli pake bubuk taro).
- 🌀 Bahan B, aduk rata 🌀.
- 24 ml susu cair coklat (asli pake susu cair).
- 24 gr minyak goreng ditimbang y (asli pake minyak sayur).
- 3 butir kuning telur.
- 🌀 Bahan C 🌀.
- 3 putih telur.
- 1/2 sdt air jeruk nipis.
- 60 gr gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Hokkaido Chiffon Cupcake #PR_AnekaChiffon :
- Panaskan oven sampai suhu 160°.
- Masukkan Bahan A ke Bahan B aduk rata dgn menggunakan balon whisker, aduk sampai mengental, sisihkan..
- Bahan C : Kocok putih telur & air jeruk nipis dgn mixer menggunakan kecepatan tinggi, masukkan gula pasir bertahap sedikit2 biar putelnya ga pundung 😂 mixer sampai mengembang, putih pucat tp tidak terlalu kaku, di buku nya ci Tintin namanya *stiff peak*.
- Masukkan Bahan C ke campuran Bahan A & B tadi, aduk balik dgn spakula plastik, aduk sampai tdk ada tepung yg mengendap. Karena mereka susah bersatu 😭 akhirnya ak pake mixer dgn speed paling rendah, mixernya bentarr sakiceup 😂 asal rata aja, deg2 an kirain mau gagal Alhamdulillah ngga 😍.
- Tuang adonan ke cetakan sekali pakai, tuang 3/4 cetakan saja, karena nantinya akan mengembang. Ini harusnya jd 9 cup, Saya jadiin 8 makanya adonannya hampir tumpah pas dioven lucu kaya jamur😭😂.
- Panggang menggunakan api bawah selama 30 mnt atau sampai matang. Kenali oven masing2. Punya Saya atasnya retak2 😂 kayanya suhu ovennya terlalu tinggi, udah deg2 an gagal *lagi* 😂.
- Taraaa, Biarkan bersuhu ruang, beli hiasan gula halus & chery 😊.
- Hasilnya tak sebagus punya ci Tintin, tp gpp next harus coba bikin lagii 😂😊.
- .
- Kempus kempuss 👌.
- .