Bolu Kemojo. Bolu Santan Hijau.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Kemojo. Bolu Santan Hijau menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Kemojo. Bolu Santan Hijau :
- 400 ml santan kental.
- 100 ml air pandan (blender 5 daun pandan).
- 1 sm penuh mentega.
- 1/2 st garam.
- 2 telur ayam yang besar.
- 125 gr gula pasir.
- 1 sachet vanili.
- 250 gr terigu.
- 2 sm susu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kemojo. Bolu Santan Hijau :
- Olesi loyang dengan mentega tipis tipis.
- Masak santan, air pandan, garam dan mentega, aduk² sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai adem..
- Kocok telur, gula dan vanili hingga lembut. Tambahkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan air santannya sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tidak menggumpal..
- Masukan dalam cetakan dan panggang dalam oven selama 40 menit. Dgn api bawah 200°C.
- Tambahkan 5 menit lg, pindahkan ke api atas. Setelah matang, tggu sampai dingin, baru keluarkan dari cetakan. Siap disajikan..