Bolu RedVelvet Tabur Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu RedVelvet Tabur Keju menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu RedVelvet Tabur Keju :
- Bahan:.
- 4 butir telur.
- 110 g gula kastor (bisa pakai gula pasir biasa).
- 1/2 sdt ovalet.
- 90 g tepung terigu protein rendah.
- 15 g tepung maizena.
- 10 g susu bubuk full cream.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 85 g mentega, lelehkan.
- 1 sdm coklat bubuk.
- 2 sdt pasta merah/pewarna merah.
- Butter cream:.
- 100 g butter.
- 50 g icing sugar.
- Taburan:.
- Secukupnya keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu RedVelvet Tabur Keju :
- Mixer gula, ovalet dan telur sampai mengembang kental berjejek. Tambahkan pewarna merah. aduk rata.
- Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk dan vanili, masukkan bertahap ke adonan, aduk balik sampai rata.
- Masukkan butter leleh sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan kedalam loyang 20x20cm atau 22x22cm Panggang selama 25 menit suhu 170, (oven dipanaskan dulu 15 menit). Angkat dan dinginkan.
- Buat butter cream: Mixer semua bahan sampai mengembang.
- Oles butter cream di atas cake, lalu beri taburan keju.
- Potong-potong, sajikan.