Bolu Marmer Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Marmer Keju menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Marmer Keju :
- 4 butir telur.
- 2/3 gelas gula pasir.
- 1/2 sdt sp/ovalet/TBM (me : ovalet).
- 1 sdt vanilli cair.
- 10 sdm margarin / butter (me : blueband cook n cookies).
- 1 gelas tepung protein rendah (me : segitiga biru).
- 1 sdt baking powder.
- 80 gr keju parut.
- 2 tetes pasta pandan.
- 2 sdm coklat bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer Keju :
- Kocok telur, gula pasir, ovalet dengan mixer dari kecepatan rendah sampai tinggi. Kocok sampai adonan berubah menjadi putih, kental dan berjejak..
- Ayak tepung dan baking powder langsung kedalam adonan, lakukan secara bertahap. Campur dengan menggunakan spatula, campur dengan gerakan putar balik..
- Masukan mentega/margarin yang sudah dilelehkan kedalam adonan. Campurkan secara merata dengan perlahan..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian 1 diberi pasta pandan + 1/2 bagian keju parut, bagian 2 diberi coklat bubuk. Aduk secara merata..
- Siapkan loyang, beri kertas roti bagian alasnya. Kemudian olesi pinggiran loyang dengan margarin..
- Tuangkan adonan kedalam loyang secara bergantian kemudian buat tekstur dengan sendok secara acak. Beri taburan keju diatasnya..
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam suhu 180°C selama 40 menit atau sesuaikan dengan masing masing oven..