Bolu Keju Panggang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Keju Panggang menggunakan 10 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Keju Panggang :
- 180 gram gula pasir.
- 200 gram tepung terigu.
- 40 ml susu cair.
- 50 gram keju cheddar parut.
- 100 gram mentega (unsalted butter).
- 4 butir telur.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 sdt SP.
- secukupnya Keju cheddar parut untuk lapisan atas.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju Panggang :
- Ini bahan-bahannya..
- Lelehkan keju parut dan susu cair dengan cara di-tim.
- Masukkan mentega. Tim hingga mentega meleleh. Sisihkan..
- Campur tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok. Aduk hingga rata (bisa dengan mixer, atau kalau sudah mulai agak kaku, lanjutkan mengaduknya dengan spatula)..
- Masukkan campuran mentega cair, aduk rata dengan spatula..
- Oleskan margarine di pinggan, taburi dengan terigu tipis-tipis, tuang adonan ke dalamnya, lalu taburi keju parut di atasnya. Saya tidak punya cetakan bolu yang tengahnya berlubang, jadi pakai yang segi empat saja (jadi 2 loyang).
- Panggang dengan suhu 175°C selama 20 menit. Tips: setiap oven memiliki kekuatan yang berbeda-beda. Saran saya, jika bagian atasnya sudah mulai kecoklatan, bisa dikeluarkan dulu, lalu tusuk kuenya dengan tusuk gigi. Jika tusuk giginya bersih, maka sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel di tusuk gigi, bisa lanjut dipanggang lagi. Oya jangan lupa pre-heat ovennya dulu sebelum memasukkan adonan selama kurang lebih 5 menit ya..
- Jadi deh 😊.
- .