Bolu Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Keju menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Keju :
- 4 butir Telur.
- 2 butir Kuning telur.
- 120 gr Tepung terigu protein sedang.
- 120 gr Gula halus.
- 1 sdm Sp.
- 20 gr Susu bubuk.
- Vanili 1 sct.
- 90 gr Blue band cair.
- Keju (optional).
- Bahan cream oles.
- 50 gr Mentega putih.
- 1 sdm Gula halus.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju :
- Campurkan telur 4 butir,kuning telur 2 butir, gula halus 120gr kemudian mixer sampai mengembang, kira² 8-10 menit..
- Matikan mixer sebentar, kemudian masukan sp 1 sdm kemudian mixer kembali sampai benar² rata..
- Masukan susu bubuk, tepung terigu, vanili yg telah di ayak(agar tidak ada yg menggumpal), mixer kembali dengan kec rendah sebentar saja..
- Matikan mixer, aduk menggunakan spatula. Setelah rata,masukan blueband cair, aduk kembali hingga rata..
- Setelah tercampur rata, tuang dalam loyang 20x20 yg telah di olesi mentega dan terigu. Oven dalam suhu 150° dengan api atas bawah(karna pakai oven listrik) selama 25 menit..
- Sambil nunggu kue di oven, mixer gula halus dan mentega putih untuk olesan..
- Setelah kue matang, keluar kan dr oven, tunggu sampai agax hangat dan keluarkan dr loyang. Kemudian potong kue menjadi 25 bagian, setelah itu olesi dengan cream, dan taburi dengan toping sesuai selera (aku pake keju aja).