Bolu kacang hijau. Masukkan kacang hijau kedalam panci dan rebus dengan menggunakan air sampai kacang hijau Setelah kacang hijau matang dan empuk, angkat dan haluskan dengan mesin blender atau food. Bolu pandan dapat di variasikan dengan banyak bahan misalnya bolu pandan tape ketan, bolu pandan kacang hijau yang rasanya sama enaknya dengan bolu pandan. Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia.

Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Bubur kacang hijau bisa dibilang sebagai makanan untuk seluruh kalangan usia karena rasanya yang Kacang hijau (Vigna radiata) adalah biji kecil dan keras berwarna hijau yang termasuk dalam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu kacang hijau menggunakan 9 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu kacang hijau :

100 gram kacang hijau kupas.
120 ml susu cair (bisa d ganti santan/ air biasa).
40 ml SKM.
50 ml minyak sayur.
110 gram gula pasir.
3 butir telur ayam.
150 gram tepung beras.
1/2 sdt emulsifier (sp/tbm).
secukupnya Vanili & garam.

Ada yang mengolahnya menjadi bubur kacang hijau, kue, bolu, es dan lain sebagainya. Maka dari itu pembahasan kali ini mengenai olahan bubur kacang yang di buat menjadi kue kering. Bubur kacang hijau: rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar. Agar kacang hijau cepat matang maka sebelum kacang hijau direbus, sebaiknya direndam terlebih dahulu.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kacang hijau :

Rendam kacang hijau kupas dengan air mendidih kurang lebih 1 jam. Tiriskan kemudian kukus hingga lunak. Dinginkan.
Blender kacang hijau kukus, susu cair, vanili dan Skm sampai halus. Tambahkan minyak blender lagi sebentar. Sisihkan.
Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang (kurang lebih 10 - 15 menit)..
Masukkan secara bergantian tepung beras dan adonan kacang hijau. Aduk rata..
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega..
Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih 30 menit (tes tusuk). Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain bersih..
Atau bisa juga oven adonan sampai matang. Saya ngovennya pake cetakan kue soes jadi cukup 15 menit saja..
Adonan bisa diberikan pewarna sesuai selera, atau di beri topping sesuai selera. Me : kukus ditambah pasta pandan (ambil 3 sdm adonan campur dengan 2 tetes pasta pandan). Oven topping keju..
Versi oven.
Versi kukus.

Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kacang hijau ternyata juga dapat dijadikan untuk bahan olahan makanan, umumnya kacang hijau bisa dijadikan toge dengan cara kacang hijau terlebih dahulu direndam menggunakan air lalu. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau keliling dengan sepeda lewat di.