Bolu Hongkong Keju Almond.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Hongkong Keju Almond menggunakan 18 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Hongkong Keju Almond :
- Bahan A.
- 4 btr kuning telur.
- 30 gram gula pasir.
- 1 sdt emulsifier.
- 1 sdt bubuk vanilla.
- Bahan B.
- 4 btr putih telur.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- 50 gram gula pasir.
- 60 gram tepung kunci.
- 10 gram tepung maizena.
- 10 gram tepung susu.
- 1/2 sdt baking powder.
- 30 gram keju cheddar parut.
- 50 gram butter/margarin dilelehkan.
- Bahan Topping.
- Keju cheddar parut.
- secukupnya Almond.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Hongkong Keju Almond :
- Bahan A: Kocok kuning telur, emulsifier dan gula sampai kental. Tambahkan bubuk vanila,aduk rata..
- Bahan B: Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampe mengembang kaku.
- Masukkan bahan A ke bahan B lalu mixer dengan speed rendah sampai rata..
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan sampai rata..
- Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata..
- Masukkan mentega cair aduk rata..
- Tuang ke cup, taburi topping keju parut dan almond juga..
- .
- .