Name: Bolu Lapis Singkong
Ingredients: 150 gr singkong parut; 120 gr gula pasir; 3 butir telur; 1/2 sdt SP; 50 gr tepung terigu; 2 sdm susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili pasta (optional); 75 ml minyak goreng; Secukupnya pewarna makanan (warna sesuai selera); Topping; Butter cream; Keju parut

Bolu Lapis Singkong.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Lapis Singkong menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Lapis Singkong :

150 gr singkong parut.
120 gr gula pasir.
3 butir telur.
1/2 sdt SP.
50 gr tepung terigu.
2 sdm susu bubuk.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt vanili pasta (optional).
75 ml minyak goreng.
Secukupnya pewarna makanan (warna sesuai selera).
Topping.
Butter cream.
Keju parut.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Lapis Singkong :

Siapkan bahan. Dalam wadah, campur terigu, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. Oles loyang dengan margarin. Panaskan panci pengukus..
Mixer telur, sp dan gula sampai kental mengembang. Masukkan campuran terigu, aduk rata. Masukkan singkong dan vanili jika pakai, aduk rata perlahan. Terakhir masukkan minyak, aduk balik menggunakan spatula, pastikan tidak ada endapan minyak di bawah adonan..
Bagi 2 adonan, beri pewarna (saya masing-masing 5 tetes, hijau dan orange). Masukkan adonan hijau ke dalam loyang, hentak-hentak sebentar untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan. Kukus selama 20 menit, api sedang. Alasi tutup panci pengukus dengan serbet bersih..
Setelah 20 menit, tuang adonan orange, kukus kembali selama 30 menit, tes tusuk untuk mengecek kematangan. Jika sudah matang, matikan kompor, diamkan loyang 5 menit dalam panci yang terbuka. Angkat dan jika suhu bolu sudah hangat, keluarkan dari loyang. Beri topping, sajikan..