Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju :
- Bahan A :.
- 4 butir telur.
- 150 gr gula pasir.
- 1 sdt SP/ovalet.
- Bahan B : campur dan ayak.
- 120 gr tepung terigu.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- Bahan C : haluskan/ blender.
- 150 gr ubi ungu kukus.
- 50 ml susu cair.
- Bahan D :.
- 100 ml minyak goreng.
- 5 tetes pewarna makanan ungu (secukupnya).
- Bahan E :.
- Secukupnya keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju :
- Mixer bahan A bertahap dr kecepatan sedang smp kecepatan tinggi hingga mengembang,kental dan putih berjejak.
- Tuang bahan B sedikit demi sedikit bergantian dg bahan C, sampai semua bahan tercampur gunakan mixer kecepatan rendah.
- Tuang bahan D mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (saya aduk balik pakai spatula).
- Panaskan kukusan, beri serbet bersih pd tutupnya. Bagi adonan menjadi 2 yg sama beratnya. Tuang setengah adonan pd loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit. Setelah lapisan pertama matang taburi diatas bolu dg keju parut secara merata.
- Tuang kembali adonan yg setengahnya lagi, kukus hingga matang selama 20 menit.