Bolu Santan Kukus Lapis Trio /Pelangi Tanpa Pengembang Tanpa Emulsifier, Ringan&Lembut.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Santan Kukus Lapis Trio /Pelangi Tanpa Pengembang Tanpa Emulsifier, Ringan&Lembut menggunakan 7 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Santan Kukus Lapis Trio /Pelangi Tanpa Pengembang Tanpa Emulsifier, Ringan&Lembut :
- 4 butir telur.
- 1 gelas peres gula pasir.
- 1 gelas peres tepung terigu.
- 1/4 sdt garam.
- 65 ml (1 sachet) santan instan.
- 1/2 gelas minyak sayur.
- Pewarna merah dan hijau.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Santan Kukus Lapis Trio /Pelangi Tanpa Pengembang Tanpa Emulsifier, Ringan&Lembut :
- Sebelumnya saya ingin tunjukkan gelas jadoel yang saya gunakan untuk menakar.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental (adonan tidak menetes jika dicolek dengan jari tangan).
- Masukkan terigu dan garam dengan menggunakan mixer speed terendah hingga menyatu.
- Masukkan santan diikuti minyak masih dengan mixer speed terendah hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian dibiarkan tanpa warna, satu lagi diberi pewarna hijau dan sisanya diberi warna merah.
- Panaskan dandang, masukkan loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah dialasi kertas roti (tidak perlu diolesi apapun).
- Kukus adonan selapis demi selapis, tuang adonan berikutnya jika lapisan bolu sebelumnya sudah matang (sekitar 10-15 menit).
- Catatan: konversi takaran yang digunakan 1 gelas peres gula pasir sekitar 200 gram, 1 gelas peres terigu sekitar 100 gram dan 1/2 gelas minyak sayur sekitar 125 ml.