Bolu lapis surabaya (kukus). Contact Lapis Kukus Pahlawan Surabaya on Messenger. Diantara menu kue kukus tradisional di Indonesia yang terkenal adalah kue bolu kukus, kue lapis kukus, kue pepe, dan masih banyak lagi. Kue Lapis kukus coklat putih ini sebenarnya kue bolu lapis mirip seperti kue lapis surabaya.
Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari kue ini akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Sekilas penampilan Lapis Surabaya mirip dengan Bolu Mandarin dari Solo, namun Lapis Surabaya memiliki tekstur yang berbeda.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu lapis surabaya (kukus) menggunakan 12 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu lapis surabaya (kukus) :
- 4 butir telur.
- 12 sdm tepung terigu.
- 12 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1/2 sdt SP.
- 1 sct susu bubuk dancow vanila.
- 1 sct SKM putih + air hangat = 150ml.
- Pasta coklat (1sdm coklat bubuk+ 3 sdm air hangat).
- Pewarna kuning muda (tidak pakai jg gpp).
- Sejumput garam.
- 5 sdm minyaak goreng.
- Selai strawberry.
Selai yang digunakan pun berbeda, Bolu Mandarin umumnya menggunakan selai nanas, sedangkan untuk Lapis Surabaya ini kami gunakan buttercream atau. Oke mungkin cukup sekian artikel kali ini, selamat. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Tepung ketan hitam saat dibuat kue bolu rasanya memang enak, apabila digabung dengan bolu pandan, pasti lebih enak.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu lapis surabaya (kukus) :
- Wadah 1 : campurkan telur,gula pasir,Sp lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak dan mengembang.
- Wadah 2 : campurkan terigu,susu bubuk,garam,vanili bubuk setelah itu masukan ke wadah 1 sedikit demi sedikit dan kixer dengan kecepatan paling rendah sampai bahan tercampur rata saja.
- Setelah tercampur masukan susu cair (SKM+air yg sdh di campur) aduk perlahan hingga rata menggunakan spatula.
- Terakhir masukan minyak goreng lalu aduk lagu hingga rata dengan menggunakan spatula.
- Setelah smua bahan sdh tercampur bagi adonan menjadi 3 bagian.
- 2 bagian adonan di beri warna kuning muda dan satu bagian di beri pasta coklat (campuran coklat bubuk dan air hangat).
- Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelumnya.
- Setelah itu masukan ke dalam loyang yg sdh di olesi mentega dan ditaburi tepung terigu agar tidak lengket dan menempel saat di angkat... dan kukus masing2 adonan selama 20 menit.. atau bs kukus berbarengan jika punya 3 loyang dan kukusan yg besar.
- Setelah smua adonan matang angkat dan keluarkan dr loyang tunggu hingga dingin..lalu berikan selai strawberry pd setiap lapisan kue...
- Siap di sajikan.
Rasa bolu ketan yang legit digabung bolu pandan yang lembut sangat cocok untuk di. Nikmati lapis kukus Surabaya buatan sendiri bersama keluarga tercinta. Pasti Anda sudah tidak asing dengan makanan legit yang satu ini, bukan? Ya, lapis kukus Surabaya memang terkenal enak dan legit. Tidak heran, jika banyak orang yang menjadikannya teman ngopi di pagi hari.