Bolu Kojo Labu Kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Kojo Labu Kuning menggunakan 6 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Kojo Labu Kuning :
- 400 g labu kuning kukus.
- 250 ml santal kental.
- 150 g gula pasir.
- 4 butir telur.
- 250 g tepung terigu.
- 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo Labu Kuning :
- Cuci labu, potong sesuai selera, klo sy dibagi 2.
- Kukus labu, sampai matang.
- Hancurkan/blender labu yg dikukus+santan, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan telur+gulpas lalu kocok rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit² campur rata, tambahkan garam.
- Siapkan cetakkan bulat/persegi/baking pan yg sdh diolesi mentega.
- Masukkan adonan kue, panggang kurang lebih 1 jam dengan api sedang.
- Cek kematangan dengan lidi, klo tdk melengket/basah, ud matang ya.
- Note: untuk gula pasir, baiknya sesuai selera, krn biasanya ada labu yg memang ud manis.