Bolu Labu Kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Labu Kuning menggunakan 8 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Labu Kuning :
- 250 gram labu kuning/ labu parang. Kukus dan haluskan.
- 180 gram tepung terigu protein sedang.
- 150 gram gula pasir.
- 150 gram butter/ margarin. Lelehkan.
- 5 butir telur.
- 1 sachet SKM (40 gram).
- 1 sdt SP.
- Secukupnya keju cheddar parut untuk toping.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu Kuning :
- Panaskan oven. Masukkan dalam wadah telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih, mengembang dan tidak kaku (sekitar 5-7 menit)..
- Masukkan labu kukus yang sudah dihaluskan dan SKM, mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer..
- Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata..
- Masukkan margarin leleh, aduk balik sampai rata..
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis. Tuang adonan ke loyang, ratakan. Hentakkan loyang 3 kali agar tidak ada gelembung udara di dalam..
- Taburi dengan keju parut di atasnya..
- Oven 25-40 menit. Tes tusuk..
- Biarkan dingin, baru keluarkan dari loyang..