Bolu Labu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Labu menggunakan 7 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Labu :
- 200 gr labu.
- 200 gr terigu.
- 150 gr gula pasir.
- Telur dua buah yang besar.
- 100 gr margarine.
- secukupnya Garam.
- Toping saya menggunakan sukade.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu :
- Kukus labu sampai lunak kemudian haluskan dan sisihkan.
- Mixer gula garam dan telur dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
- Masukkan labu dan mixer kembali dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan tepung perlahan lahan dan aduk sampai merata.
- Masukkan margarine yang telah dicairkan. Aduk dengan teknik aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada margarine yg tertinggal dibawah adonan agar kue tidak bantet..
- Siapkan loyang. Saya menggunakan loyang 10×20 cm. Alasi dengan kertas roti dan olesi dengan magarine..
- Masukkan adonan dan tambahkan toping sebelum dipanggang.
- Panaskan oven sampai 170 derajat. Saya menggunakan oven tangkring dan taruh dirak tengah. Panggang sampai 45 menit dan tes tusuk..
- Setelah matang cake langsung dikeluarkan dan siap untuk disajikan.