Bolu labu kuning. Labu kuning yang biasanya hanya dijadikan kolak, bisa juga jadi kue yang enak, kali ini aza kitchen berbagi resep cara membuat bolu pumpkin yang super enak. Diantaranya, membuat puding labu kuning, kolak labu kuning, dan pancake labu kuning. Salah satu resep yang saya coba adalah bolu labu kuning, yang saya ambil sumbernya dari sini, dengan sedikit.
Labu kuning juga bisa diolah menjadi beberapa variasi makanan. Beberapa yang paling populer adalah bolu labu. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu labu kuning menggunakan 8 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu labu kuning :
- 170 gr Tepung terigu.
- 125 gr Gula pasir (yang suka manis boleh tambah 1 sdm).
- Mentega 150 gr (cairkan).
- 6 butir telur ukuran kecil (kalau besar cukup 5 saja).
- 180 gr Labu kuning yang sudah direbus atau dikukus.
- Susu kental manis 3 sdm (aduk rata dengan labu kuning).
- 1 sdt Sp atau ovalet.
- 1 sdt Vanili bubuk.
Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Bikin bolu kukus labu kuning mantap bikinnya mudah gak ribet rasanya enaaak tenan. Description: Bolu kukus dari labu kuning. Bolu Kukus Labu Kuning anti gagal. ►.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu labu kuning :
- Pertama siapkan loyang. Aku pakai loyang yang diameternya sekitar 20 cm ya..
- Kedua siapkan bahan sesuaikan takaran ya karena takaran dalam membuat kue bolu itu penting agar tidak bantat atau keras.
- Lalu panaskan kukusan.
- Ketiga masukkan telur, sp, gula pasir, vanili bubuk kedalam wadah bersih. Kocok hingga kental berjejak gunakan kecepatan tinggi.
- Untuk kental berjejak jika mixer diangkat adonan akan jatuh perlahan dan membentuk jejak. Jika sudah matikan mixer jangan sampai overmix ya.
- Keempat masukkan tepung ayak perlahan sampai tidak ada yang bergerindil lagi di saringan. Lalu mixer perlahan dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.
- Kelima masukkan labu kuning dan campuran susu kental manisnya tadi. Masukkan perlahan aduk lagi menggunakan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata saja.
- Terakhir masukkan mentega cair nya aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik dengan perlahan.
- Lalu masukkan keloyang lalu kukus dengan api sedang kurang lebih 25-30 menit.
- Dekat menit2 terakhir cookers bisa tambahin topping keju, meses atau yang lainnya sesuai selera lalu lanjut kukus lagi sekitar 3 atau 5 menit dan matikan api diamkan sebentar dalam kukusan lalu angkat.
- Selamat mencoba semoga berhasil wassalamu'alaikum.
Bolu kukus labu kuning mudah, enak, anti bantat, anti gagal. Labu kuning berasal dari benua Amerika terutama di Negara Meksiko dan Palu. Banyak yang beranggapan bahwa labu kuning ini berasal dari Indonesia, tetapi itu tidak benar. Labu kuning atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A, B, dan C, mineral, serta karbohidrat. Daging buahnya pun mengandung antiokisidan sebagai penangkal pelbagai jenis kanker.