Bolu Labu Legit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Labu Legit menggunakan 11 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Labu Legit :
- 400 gr labu (berat setelah di kukus).
- 400 gr tepung terigu.
- 300 gr gula pasir.
- 120 gr margarin cair (cairkan dengan cara di tim).
- 6 butir telur ukuran sedang.
- 200 ml susu cair full cream.
- 1/2 sdt SP.
- 1/2 sdt vanili.
- --------------------------------------------.
- Topping :.
- Secukupnya keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu Legit :
- Bismillah, siapkan semua bahan. Cuci bersih labu lalu kukus, dinginkan dan haluskan..
- Mixer telur, gula, SP dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
- Sementara telur di mixer, campurkan susu cair ke dalam labu yang telah di haluskan tadi..
- Setelah adonan telur gula mengembang dan putih berjejak, turunkan speed mixer menjadi speed yang terendah, lalu masukkan ke dalamnya labu susu dan tepung terigu..
- Adon sebentar saja dan jangan over mix, jika dirasa sudah tercampur rata barulah matikan mixer. Dan selanjutnya masukkan margarin cair dengan teknik aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata..
- Mulailah panaskan oven, kemudian olesi loyang dengan margarin dan tabur tepung terigu agar tidak lengket. Masukkan adonan bolu yang akan di panggang ke dalam loyang. Lalu taburi topping keju parutnya..
- Panggang di suhu oven masing-masing ya moms, kalau saya pakai oven tangkring di suhu 150°c selama 1 jam agar di dapatkan tekstur yang moist dan legit. Setelah matang, bolu siap di sajikan moms...