Name: Bolu Gulung Labu Kuning
Ingredients: Bahan A :; 6 telur utuh; 80 gr gula halus; 1 sdm / 16 gr emulsifier; 1 sdt vanilla; 70 gr tepung terigu kunci; 10 gr tepung maizena; 20 gr susu bubuk; Bahan B :; 130 gr butter/margarin dicairkan; 10 gr susu kental manis; 1/4 sdt rum (optional); Bahan C :; 80-90 gr labu kuning (rebus sampai lunak, haluskan, dan sisihkan); Selai nenas/strawberrry, buttercream (bebas utk filling); Loyang 30x30x4 cm oles margarin alasi dengan kertas roti

Bolu Gulung Labu Kuning.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung Labu Kuning menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Labu Kuning :

Bahan A :.
6 telur utuh.
80 gr gula halus.
1 sdm / 16 gr emulsifier.
1 sdt vanilla.
70 gr tepung terigu kunci.
10 gr tepung maizena.
20 gr susu bubuk.
Bahan B :.
130 gr butter/margarin dicairkan.
10 gr susu kental manis.
1/4 sdt rum (optional).
Bahan C :.
80-90 gr labu kuning (rebus sampai lunak, haluskan, dan sisihkan).
Selai nenas/strawberrry, buttercream (bebas utk filling).
Loyang 30x30x4 cm oles margarin alasi dengan kertas roti.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Labu Kuning :

Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180-200 derajat celcius. Campur butter/margarin + skm lalu cairkan, jangan sampai mendidih, aduk rata dan sisihkan..
Campur jadi satu di mangkok bahan A, kocok adonan dengan mixer kec. tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak..
Setelah adonan mengembang dan kental, masukkan bahan C aduk rata, lalu masukkan bahan B (bisa dimasukkan secara bertahap) aduk pelan dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan ke loyang..
Panggang di oven di suhu 180-200 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Kue setelah matang, biarkan agak hangat dulu, baru balik kue, beri filling sesuai selera (saya gunakan selai strawberry sebagai filling), gulung, dan rekatkan. Siap dinikmati.