Bolu labu kuning. Labu kuning yang biasanya hanya dijadikan kolak, bisa juga jadi kue yang enak, kali ini aza kitchen berbagi resep cara membuat bolu pumpkin yang super enak. Diantaranya, membuat puding labu kuning, kolak labu kuning, dan pancake labu kuning. Salah satu resep yang saya coba adalah bolu labu kuning, yang saya ambil sumbernya dari sini, dengan sedikit.

Labu kuning juga bisa diolah menjadi beberapa variasi makanan. Beberapa yang paling populer adalah bolu labu. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu labu kuning menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu labu kuning :

1/4 bagian labu kuning.
2 butir telur.
8 sdm gula pasir.
1/2 sdt garam.
1/2 sdm tbm (saya merk koepoe”).
1/2 sdm sp (saya merk koepoe”) bisa menggunakan sp saja atau tbm saja dgn takaran 1 sdm. Krn drmh SP tgl 1/2 sdm makanya saya tmbah tbm 1/2 sdm.
8 sdm tepung terigu.
1/2 sdt baking powder.
5 sdm margarin (lelehkan) / bisa diganti minyak sayur jika tidak ada margarin.

Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Description: Bolu kukus dari labu kuning. Bikin bolu kukus labu kuning mantap bikinnya mudah gak ribet rasanya enaaak tenan. Bolu Kukus Labu Kuning anti gagal. ►.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu labu kuning :

Kupas,cuci dan kukus labu kuning,setelah itu tumbuk labu kuning hingga halus..
Ditempat terpisah campur telur,gula pasir,garam, tbm dan sp,mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang..
Kemudian kecilkan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder dan margarin leleh (atau diganti minyak sayur) sedikit demi sedikit,mixer dengan kecepatan sedang..
Setelah itu panaskan kukusan,alasi tutupnya dengan kain..
Setelah kukusan panas,masukkan adonan ke dalam cetakan yg telah di lapisi margarin/minyak/kertas roti. Kukus hingga matang atau kurleb 25-30 menit..
Note : untuk cetakan bulat saya kukus,cetakan muffin saya oven (20menit,suhu 180.Sebelum adonan dimasukkan ke oven,panaskan dulu oven dgn suhu 250,selama 5 menit).

Bolu kukus labu kuning mudah, enak, anti bantat, anti gagal. Labu kuning berasal dari benua Amerika terutama di Negara Meksiko dan Palu. Banyak yang beranggapan bahwa labu kuning ini berasal dari Indonesia, tetapi itu tidak benar. Labu kuning atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A, B, dan C, mineral, serta karbohidrat. Daging buahnya pun mengandung antiokisidan sebagai penangkal pelbagai jenis kanker.