Bolu Gulung Batik Versi Kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung Batik Versi Kukus menggunakan 14 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Batik Versi Kukus :
- Bahan A.
- 4 butir telur utuh.
- 1 kuning telur.
- 1 sdt sp.
- 50 gram gula pasir.
- Bahan B (campurkan dalam 1 wadah).
- 60 gram terigu pro sedang (segitiga biru bogasari).
- 3,5 gram tepung maizena.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1/4 sdt vanili susu.
- Bahan C.
- 35 ml santan instan (kara).
- Secukupnya pewarna makanan merah biru dan hitam.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Batik Versi Kukus :
- Siapkan bahan A mixer gula sp dan gula selama 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan berwarna putih kental.
- Siapkan bahan B campur semua bahan kering lalu Kecilkan mixer ke kecepatan yg paling rendah lalu masukan santan kara nya lalu masukan juga bahan C matikan mixer aduk ratakan dengan spatula.
- Siapkan 3 mangkuk tuang sekitar 2 sdm / mangkuk lalu beri pewarna biru, biru tua, dan merah, cara membuat biru tua campurkan pewarna biru dan setetes warna hitam lalu masukan ke plastik segitiga, untuk membuat motif nya saya memakai adonan tanpa di beri pewarna, jadi totalnya ada 4.
- Siapkan loyang 20 * 20 letakan gambar motif di bagian bawah lalu tumpuk dengan kertas baking, mulai dengan menjiplak motif nya dengan adonan putih terlebih dahulu.
- Selanjutnya memberi warna sesuai dengan motif mega mendung nya.
- Panaskan kukusan, setelah motif selesai kukus adonan selama 3 menit.
- Lalu masukan adonan sisanya kukus kembali selama 10 menit,.
- Setelah matang segera angkat keluarkan bolu nya balik lalu kelupas kertas bakingnya pelan pelan aja yaaa.
- Lalu balik bolunya alasi bawahnya dengan kertas baking yg baru lalu olesi dengan selai.
- Lalu gulung berlahan sambil dipadatkan.
- Lalu lepaskan kertas baking nya taraaa ini diaa jadinya 😍😍😍.
- Biarkan dingin lalu potong potong sesuai selara, rasanya enak tekstur nya lembut lembab, RECOMENT Buat Dicoba 😍👍.