Bolu Batik Mini Isi Selai Nanas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Batik Mini Isi Selai Nanas menggunakan 11 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Batik Mini Isi Selai Nanas :
- 200 gr gula pasir.
- 4 butir telur ayam.
- 1 sdt SP.
- 1/2 sdt vanilli bubuk.
- 200 gr tepung terigu.
- 25 gr maizena.
- 120 ml santan (kara + air + garam).
- 150 ml minyak goreng.
- Secukupnya pasta pandan.
- Secukupnya selai nanas (untuk isian).
- Secukupnya Margarin (untuk olesan cetakan).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Batik Mini Isi Selai Nanas :
- Dalam satu wadah masukan telur, gula, sp, dan vanilli bubuk. Mixer hingga mengembang dan berjejak selama kurang lebih 15 menit..
- Jika sudah mengembang, masukan tepung terigu dan maizena. Aduk balik menggunakan spatula, lalu disusul larutan santan dan terakhir minyak goreng. Aduk semua bahan perlahan hingga tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan, beri pasta pandan. Kemudian masukan kedalam plastik segitiga..
- Panaskan cetakan dengan api sangat kecil, lalu olesi tipis-tipis dasar cetakan dengan margarin. Lalu tuang adonan hingga setengah bagian cetakan, kemudian beri setengah sendok teh selai nanas lalu tutup lagi bagian atasnya menggunakan adonan hingga cetakan hampir penuh. Jangan lupa beri bagian atasnya dengan adonan yang telah di beri pasta pandan. Lalu buat motif batik menggunakan tusuk gigi. Tutup cetakan dan tunggu hingga matang..