Tape Ketan Hijau Buttercake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tape Ketan Hijau Buttercake menggunakan 12 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tape Ketan Hijau Buttercake :
- 250 gr butter/margarin (saya mix 200gr butter+50gr margarin).
- 200 gr gula pasir.
- 300 gr tape ketan hijau (peras airnya, haluskan dgn sendok).
- 5 butir telur.
- secukupnya pasta pandan.
- bahan kering : (ayak, campurkan dlm 1 wadah).
- 200 gr tepung terigu.
- 50 gr tepung maizena.
- 50 gr susu bubuk.
- 1 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanilli bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Tape Ketan Hijau Buttercake :
- Panaskan oven dgn suhu160°C||olesi loyang dgn margarin dan taburi dgn tepung terigu,sisihkan.
- Siapkan juga bahan2 lainnya.
- Mixer butter/margarin dan gula pasir sampai pucat dan mengembang 2x lipat.
- Masukkan tape ketan yg sudah di haluskan,mixer kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan telur 1 per 1 sampai tercampur dgn baik dan merata.
- Matikan mixer,masukkan bahan2 kering yg sudah di ayak tadi,aduk menggunakan spatula dgn menggunakan metode aduk balik,aduk sampai rata tapi jangan overmix yaa.
- Ambil sedikit adonan,tambahkan pasta pandan secukupnya.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah di oles margarin dan di taburi tepung tadi,taruh adonan pandan di atasnya,kemudian ulir melingkar menggunakan spatula.
- Panggang sekitar 55 menit/sampai matang,lakukan tes tusuk untuk memastian kematangan nya,angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Potong2 sesuai selera,sajikan,selamat mencoba 😉.