Bolu Batik.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Batik menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Batik :
- Adonan I:.
- 5 butir kuning telur.
- 50 gr gula pasir.
- 15 gr emulsifier.
- 75 ml susu cair full cream.
- 50 ml minyak.
- 80 gr tepung terigu.
- 20 gr tepung maizena.
- Adonan II:.
- 5 butir putih telur.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt cuka/perasan jeruk nipis.
- 50 gr gula pasir.
- 15 gr tepung maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Batik :
- Buat adonan I: Mixer kuning telur dan gula sedikit demi sedikit. Tambahkan emulsifier mixer sampai kental..
- Tuang susu dan minyak mixer sampai rata. Tambah vanili, aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- Buat adonan II: Mixer putih telur dan garam. Tambahkan cuka, mixer hingga berbusa..
- Tambahkan gula pasir sedit demi sedikit, mixer hingga soft peak. Tambah tepung maizena, mixer hingga mengembang..
- Tuang adonan II ke dalam adonan I, aduk rata. Lalu tuang adonan ke loyang yg sudah diberi motif (caranya bisa lihat dr cerita diatas ya)..
- Panggang suhu 200 selama 13 menit..