Bolu Batik Manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Batik Manis menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Batik Manis :
- 70 gram tepung Kunci biru (ini proteinnya rendah).
- 100 gram tepung Segitiga Biru (protein nya sedang).
- 50 gram Susu Bubuk Dancow (pakai full cream lebih legit mom).
- 150 gram Gula Halus.
- 6 butir telur ayam.
- 200 gram Unsalted butter (tetap saya pakai Royal Palmia) dilelehkan.
- 1 sdm Vanilla extract.
- 1 sdt Baking Powder.
- 1 sdt Cake Emulsifier.
- 1/2 sdt Garam.
- Pewarna Cocopandan.
- Pewarna Strawberries.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Batik Manis :
- Let's to cook, ini mirip banget prosesnya dengan semua kue Bolu saya ya. Campurkan telur, gula halus, Garam, Vanilla extract, dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 7 menit. Sampai adonan mengembang dan berwarna pucat berjejak..
- Masukan semua tepung terigu, baking powder, susu bubuk, lalu kocok kembali dengan mixer kecepatan sedang selama 5 menit. Masukan butter yang telah dilelehkan sebelumnya, kocok kembali dengan mixer kecepatan rendah..
- Olesi Loyang Bolu dengan butter, tuang adonan. Lalu teteskan pewarna makanan, sedikit2 ya mom. Lalu buat garis garis dengan garpu..
- Panggang adonan kurang lebih 35 menit ya mom. After that, setelah matang biarkan dingin sejenak agar dipotong tidak hancur..
- Mama mertua datang bersama keluarga. Sajikan hangat Bolu Batik manis ini. Siap untuk duduk bercengkrama sambil minum tea..