Batik Roll Cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Batik Roll Cake menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Batik Roll Cake :
- Bahan motif:.
- 20 g tepung terigu kunci biru.
- 15 g tepung maizena.
- 30 g gula pasir.
- 1 butir telor utuh.
- 1 sdt emulsifier.
- 1 sdm susu cair.
- secukupnya Pewarna merah dan biru.
- Bahan Cake:.
- 70 g tepung terigu kunci biru.
- 15 g tepung maizena.
- 1/4 g baking powder.
- 1/4 sdt garam.
- 2 butir telor utuh.
- 1 kuning telor.
- 100 g gula pasir.
- 10 g emulsifier.
- 35 ml minyak goreng.
- 40 ml susu cair.
- 1/2 sdt vanila essens.
- Isian:.
- Selai strawberry.
Langkah-langkah untuk membuat Batik Roll Cake :
- Siapkan pola motif batik di loyang kotak 25 cm (me 24 cm) yang dialasi baking paper Motif : mikser semua bahan kecuali susu sampai kental lalu tambahkan susu cair aduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke plastik segitiga. Sisa adonan beri pewarna merah dan biru masukkan ke plastik segitiga. Selanjutnya buat motif batik mengikuti pola yang ada. Kukus selama 2 menit.
- Mikser telor, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental lalu turunkan kecepatan mikser masukkan minyak, susu dan vanila essens. Matikan mikser lalu tambahkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk rata dengan spatula..
- Tuang adonan diatas motif batik lalu kukus selama 10 menit. Angkat keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
- Balik cake isi dengan buttercream lalu gulung dan padatkan. Simpan sebentar di kulkas..
- Keluarkan, potong-potong sajikan..