Roll cake batik ala shifon cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Roll cake batik ala shifon cake menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roll cake batik ala shifon cake :
- Bahan A.
- 4 kuning telur.
- 100 gr tepung kunci.
- 25 gr madu (merk bebas).
- 65 ml minyak goreng/canola oil.
- 85 ml susu uht.
- 1 sdt vanila esense.
- Bahan B:.
- 4 putih telur.
- 1/4 sdt garam.
- 85 gr gula pasir halus (sya blend).
- 1 sdm air lemon atau bisa diganti 1/2 sdt Cream off tartar.
- filling/isian:selai atau buter cream.
Langkah-langkah untuk membuat Roll cake batik ala shifon cake :
- Bahan A: masukkan kutel,madu,minyak,vanila esense,dan susu dalam 1 wadah,aduk menggunakan wisk sampai rata,tuang tepung sambil diayak,aduk rata sisihkan..
- Bahan B: kocok putih telur garam dan air lemon sampai berbusa,masukan gula dlm 3 tahap,mix terus speed tinggi sampai mengembang..
- Masukan ke dalam adonan A bertahap sambil diaduk dgn tekni aduk balik,harus benar² rata supaya tidak bantet...
- Tuang ke loyang 24-26 cm yg sudh di oles mentega dan alasi baking paper,ambil sdikit adonan beri pasta coklat untuk membuat motif.. Panggang di suhu 180dercel slama +-30 menit (sesuaikan oven masing²).
- Stelah matang,pastikan permukaan cake benar² kering agar saat digulung permukaan tidak mngelupas.. bisa pakai api atas... srelah kluar oven,balik cake alasi baking paper atau serbet bersih,kalau mau di isi selai bisa lngsung dioles hangat² lalu gulung perlahan tp pasti (jgn ragu²) simpan kulkas sbntr biarkan set... maaf gak ada foto yg sudah dipotong,karena ini pesanan.. heheee.